Des recettes de pain cocotte ultra faciles et rapides

Name: Des recettes de pain cocotte ultra faciles et rapides
Total time: 30 min
Cuisine: pain cocotte

Le pain cocotte a toujours une croûte bien croustillante. Photo par Pixnio

Il y a maintes façon de faire le pain ! Différentes farines, avec ou sans pétrissage, cuit au four ou à la MAP et aussi la cuisson au four en cocotte fermée.

Cette dernière méthode connait un grand succès auprès des gourmets. Afin de vous y mettre vous aussi, privilégiez une cocotte en fonte et vous obtiendrez un pain à la croûte craquante et à la mie moelleuse.

Dernières recettes de pain cocotte et de sans pétrissage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pain cocotte et de sans pétrissage qui changent !

Pain semi-complet en cocotte méthode sans pétrissage Jim Lahey

Le Chat Gourmet

Jim Lahey, propriétaire d’une boulangerie à New-York, a rendu son procédé populaire par le biais d’un article paru en 2006 dans lequel le New-York Times publiait la recette qui permettrait de réaliser chez soi un pain de boulanger sans savoir ni efforts particuliers. J’ai été très surprise et, il faut le dire, assez fière du résultat obtenu : une croûte qui craque sous les doigts, une mie bien alvéolée et le bruit du pain quand on le coupe et qui sonne creux quand on tapote le fond… tout çà, tout çà !

Pain en cocotte aux olives

Mes inspirations culinaires

Un pain cocotte aux olives sans pétrissage et facile avec une jolie mie alvéolée et une croûte croustillante le type de pain qui se suffit à lui-même arrosé d’huile d’olive c’est succulent. La cuisson du pain cocotte sans pétrissage se fait soit dans une cocotte allant au four ou tout simplement un plat en pyrex avec couvercle car la cuisson doit se faire à couvert.

Pain cocotte rustique

Eldorami

Découvrez la recette de notre pain rustique cuit en cocotte. Ce pain maison sans pétrissage aussi beau que bon, se dévore en un rien de temps !

Pain cocotte sans pétrissage

🍋 Sophie Cuisine 🍋

La meilleure recette de pain cocotte sans pétrissage...

Pain cocotte aux graines et céréales

Del's cooking twist

Basée sur la recette de pain cocotte classique (sans pétrissage), cette version aux graines et céréales est tout aussi simple à réaliser et sera parfaite servie au petit déjeuner.

Pain cocotte

Del's cooking twist

Ultra-facile (sans pétrissage). Apprenez à réaliser du pain maison – la méthode ultra-facile sans pétrissage pour un résultat optimal : une croûte dorée et croustillante et une mie à la texture parfaite. Une recette à conserver à vie.

Pain sans pétrissage à l'épeautre et au seigle

My Nomad Cuisine

Faire son pain maison devient un jeu d'enfant avec la technique du "sans pétrissage". L'essayer, c'est l'adopter!

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

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Découvrez aussi toutes les recettes de pain cocotte et toutes les recettes de sans pétrissage

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pain aux pépites de chocolat

CUISINE EN FOLIE

Parce qu’une fois qu’on a testé le pain au levain et qu’on a du mal à faire autre chose, on a envie de décliner les petits déjeuners à l’infini. Parfois nature, parfois tout chocolat, et aujourd’hui, je vous propose cette recette tout simplement aux pépites gourmandes.